Alkalinen proteaasi Newgreen elintarvike-/kosmetiikka-/teollisuusluokan alkalinen proteaasijauhe
Tuotteen kuvaus
Alkalinen proteaasi Alkalinen proteaasi on emäksisessä ympäristössä aktiivinen entsyymityyppi, jota käytetään pääasiassa proteiinien hajottamiseen. Niitä löytyy monenlaisista organismeista, mukaan lukien mikro-organismit, kasvit ja eläimet. Alkalisella proteaasilla on tärkeitä sovelluksia teollisuudessa ja biolääketieteen aloilla.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Luonnonvalkoinen jauhe | Täyttää |
| Tilata | Ominaista | Täyttää |
| Määritys (emäksinen proteaasi) | 450 000 u/g Min. | Täyttää |
| Maistanut | Ominaista | Täyttää |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Yhteensä Ash | 8 % max | 3,81 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Täyttää |
| Arseeni (As) | 3 ppm Max | Täyttää |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm Max | Täyttää |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm Max | Täyttää |
| Levyjen kokonaismäärä | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hiiva & home | 100 cfu/g Max. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Täyttää |
| E. Coli. | Negatiivinen | Täyttää |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Täyttää |
| Johtopäätös | USP 41:n mukainen | |
| Varastointi | Säilytä hyvin suljetussa paikassa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa ja ilman suoraa auringonvaloa. | |
| Säilyvyys | 12 kuukautta oikein säilytettynä | |
Toiminto
Proteiinin hydrolyysi:Alkalinen proteaasi voi tehokkaasti hajottaa proteiineja tuottaakseen pieniä peptidejä ja aminohappoja, ja sitä käytetään laajasti elintarvikkeiden ja rehujen prosessoinnissa.
Ruoansulatuskanavan tuki:Ravintolisissä alkalinen proteaasi voi auttaa parantamaan ruoansulatusta ja edistää proteiinien imeytymistä.
Puhdistusaineet:Alkalista proteaasia käytetään yleisesti pesuaineissa poistamaan tahroja, erityisesti proteiinipohjaisia tahroja, kuten veri- ja ruokahiukkasia.
Biolääketieteen sovellukset:Biolääketieteellisessä tutkimuksessa alkalista proteaasia voidaan käyttää soluviljelmässä ja kudostekniikassa edistämään solujen kasvua ja uusiutumista.
Sovellus
Elintarviketeollisuus:Käytetään lihan mureuttamisessa, soijakastikkeen valmistuksessa ja meijerituotteiden prosessoinnissa parantamaan ruoan rakennetta ja makua.
Pesuaine:Biopesuaineiden ainesosana se auttaa poistamaan proteiinitahroja vaatteista.
Biotekniikka:Biofarmaseutioissa ja biokatalyysissä alkalisia proteaaseja käytetään proteiinien muuntamiseen ja puhdistamiseen.
Ravintolisät:Toimii ruoansulatusentsyymilisäaineena, joka auttaa parantamaan proteiinien sulamista ja imeytymistä.
Paketti ja toimitus
