Korkealaatuinen beta-glukanaasi elintarvikelisäaine
Tuotteen kuvaus
Beta-Glucanase BG-4000 on eräänlainen mikrobien entsyymi, jota tuotetaan upotetulla viljelmällä. Se on endoglukanaasi, joka spesifisesti hydrolysoi beeta-glukaanin beeta-1,3- ja beeta-1,4-glykosidisidoksia tuottaen oligosakkaridia, joka sisältää 3-5 glukoosiyksikköä ja glukoosia.
Dekstranaasientsyymi viittaa usean entsyymin kokonaisnimeen, joka voi katalysoida ja hydrolysoida β-glukaania.
dekstranaasientsyymi kasveissa on olemassa erilaisten monimutkaisten molekyylien polymeerien kanssa, kuten: amylum, pektiini, ksylaani, selluloosa, proteiini, lipidi ja niin edelleen. Dekstranaasientsyymiä voidaan siis käyttää vain, mutta tehokkaampi tapa hydrolysoida selluloosa on sekoitus muiden suhteellisten entsyymien kanssa, jolloin käyttökustannukset pienenevät.
Yksi aktiivisuusyksikkö vastaa 1 µg glukoosia, joka syntyy hydrolysoimalla β-glukaania 1 g:ssa entsyymijauhetta (tai 1 ml:ssa nestemäistä entsyymiä) 50 PH 4,5:ssä minuutissa.
COA
| TAVARAT | STANDARDI | TESTIN TULOS |
| Määritys | ≥2,7000 u/g beeta-glukanaasia | Mukautuu |
| Väri | Valkoinen jauhe | Mukautuu |
| Haju | Ei erityistä hajua | Mukautuu |
| Partikkelikoko | 100 % läpäisy 80 mesh | Mukautuu |
| Kuivaushäviö | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Jäännös | ≤1,0 % | Mukautuu |
| Raskas metalli | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
| Pb | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
| Torjunta-ainejäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Levyjen kokonaismäärä | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
| Hiiva & home | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
| E. Coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Noudata eritelmiä | |
| Varastointi | Säilytetty viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
1. Alentaa chyme viskositeettia ja parantaa ravinteiden sulavuutta ja hyödyntämistä.
2. Murtaa soluseinän rakennetta, jolloin viljasolujen raakaproteiini, rasva ja hiilihydraatit imeytyvät helpommin.
3. Vähentää haitallisten bakteerien leviämistä, parantaa suoliston morfologiaa, jotta se edistää ravinteiden imeytymistä. Dekstranaasia voidaan käyttää myös panimossa, rehussa, hedelmä- ja vihannesmehun käsittelyssä, kasviuutteiden, tekstiili- ja elintarviketeollisuudessa, paras käyttöratkaisu erilaisilla sovelluksilla kentät ja tuotantoolosuhteet muuttuvat.
Sovellus
β-glukanaasijauhetta on käytetty laajasti monilla aloilla.
1. Oluenpanimon alalla β-glukanaasijauhe voi hajottaa β-glukaania, parantaa maltaiden käyttöastetta ja vierteen huuhtoutumista, nopeuttaa sokerointiliuoksen ja oluen suodatusnopeutta ja välttää oluen turbisuutta. Se voi myös parantaa suodatinkalvon käyttötehokkuutta puhtaassa tuotantoprosessissa ja pidentää kalvon käyttöikää .
2. Rehuteollisuudessa β-glukanaasijauhe parantaa rehun hyödyntämistä ja eläinten terveyttä parantamalla ruoansulatusta ja rehun ainesosien imeytymistä. Se voi myös vahvistaa eläinten vastustuskykyä ja vähentää sairauksien ilmaantuvuutta.
3. Hedelmä- ja vihannesmehun prosessoinnin alalla β-glukanaasijauhetta käytetään parantamaan hedelmä- ja vihannesmehun selkeyttä ja vakautta sekä pidentämään hedelmä- ja vihannesmehun säilyvyyttä. Se parantaa myös hedelmä- ja vihannesmehujen makua ja ravintoarvoa.
4. Lääketieteessä ja terveydenhuoltotuotteissa β-glukaanijauhe prebioottina voi edistää bifidobakteerien ja maitobakteerien kasvua suolistossa, vähentää Escherichia colin määrää painonpudotuksen saavuttamiseksi ja vastustuskyvyn parantamiseksi. . Se myös poistaa vapaita radikaaleja, vastustaa säteilyä, liuottaa kolesterolia, ehkäisee hyperlipidemiaa ja taistelee virusinfektioita vastaan .
Liittyvät tuotteet
Newgreenin tehdas toimittaa myös aminohappoja seuraavasti:
Paketti ja toimitus
