Glukoamylaasi Newgreen Supply Food Grade GAL-tyyppinen glukoamylaasineste
Tuotteen kuvaus
GAL-tyyppinen glukoamylaasi on entsyymi, jota käytetään pääasiassa tärkkelyksen ja glykogeenin hydrolysoimiseen glukoosiksi ja muiksi oligosakkarideiksi. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, panimossa, rehuteollisuudessa ja bioteknologiassa.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Ruskea neste | Täyttää |
| Tilata | Ominaista | Täyttää |
| Määritys (glukoamylaasi) | ≥260 000 u/ml | 260 500 iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Täyttää |
| Heavy Metal (Pb) | ≤10 (ppm) | Täyttää |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm Max | Täyttää |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm Max | Täyttää |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm Max | Täyttää |
| Levyjen kokonaismäärä | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hiiva & home | 100 cfu/g Max. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Täyttää |
| E. Coli. | Negatiivinen | Täyttää |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Täyttää |
| Johtopäätös | USP 41:n mukainen | |
| Varastointi | Säilytä hyvin suljetussa paikassa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa ja ilman suoraa auringonvaloa. | |
| Säilyvyys | 12 kuukautta oikein säilytettynä | |
Toiminto
Tärkkelyksen hydrolyysi:GAL-tyyppinen glukoamylaasi voi hajottaa tärkkelyksen tehokkaasti glukoosiksi, ja sitä käytetään laajalti siirapin ja alkoholin valmistuksessa.
Lisää sokerin tuotantoa:Panimo- ja käymisprosessissa GAL-tyyppisen glukoamylaasin käyttö voi parantaa sokerin konversionopeutta ja lisätä lopputuotteen saantoa.
Paranna ruoan rakennetta:Elintarvikkeiden jalostuksessa GAL-tyyppiset glukoamylaasit voivat parantaa ruoan rakennetta ja makua sekä lisätä makeutta.
Rehun lisäaineet:GAL-glukoamylaasin lisääminen eläinten rehuun voi parantaa rehun sulavuutta ja edistää eläinten kasvua.
Sovellus
Elintarviketeollisuus:Siirappien, mehujen, oluiden ja muiden fermentoitujen tuotteiden tuotantoon.
Biotekniikka:Biopolttoaineissa ja biokemikaaleissa GAL-tyyppisiä entsyymejä käytetään tärkkelyksen muunnostehokkuuden lisäämiseen.
Rehuteollisuus:Käytetään parantamaan rehun ravintoarvoa ja sulavuutta.
Paketti ja toimitus
