Korkealaatuinen elintarvikelisäaine makeutusaine 99 % isomaltuloosi makeutusaine 8000 kertaa
Tuotteen kuvaus
Isomaltuloosi on luonnossa esiintyvä sokeri, eräänlainen oligosakkaridi, joka koostuu pääasiassa glukoosista ja fruktoosista. Sen kemiallinen rakenne on samanlainen kuin sakkaroosi, mutta se pilkkoutuu ja metaboloituu eri tavalla.
Ominaisuudet
Vähäkalorinen: Isomaltuloosissa on vähemmän kaloreita, noin 50-60 % sakkaroosista, ja se sopii käytettäväksi vähäkalorisissa ruoissa.
Hidas ruoansulatus: Sakkaroosiin verrattuna isomaltuloosi hajoaa hitaammin ja voi tarjota jatkuvaa energian vapautumista, mikä tekee siitä sopivan urheilijoille ja ihmisille, jotka tarvitsevat jatkuvaa energiaa.
Hypoglykeeminen reaktio: Hitaiden ruoansulatusominaisuuksiensa ansiosta isomaltuloosi vaikuttaa vähemmän verensokeriin ja sopii diabeetikoille.
Hyvä makeus: Sen makeus on noin 50-60 % sakkaroosista ja sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena.
COA
| TAVARAT | STANDARDI | TULOKSET |
| Ulkonäkö | Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe | Valkoinen jauhe |
| Makeus | NLT 8000 kertaa sokerimakeutta ma | Mukautuu |
| Liukoisuus | Liukenee niukasti veteen ja liukenee hyvin alkoholiin | Mukautuu |
| Tunnistaminen | Infrapuna-absorptiospektri on yhdenmukainen vertailuspektrin kanssa | Mukautuu |
| Erityinen kierto | -40,0° - -43,3° | 40,51° |
| Vesi | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Jäännös syttyessä | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Liittyvät aineet | Samankaltainen aine A NMT1,5 % | 0. 17 % |
| Muut epäpuhtaudet NMT 2,0 % | 0. 14 % | |
| Määritys (isomaltuloosi) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Johtopäätös | Noudata vaatimuksen määrittelyä. | |
| Varastointi | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa suorasta voimakkaasta ja kuumuudesta. | |
| Säilyvyys | Kaksi vuotta suljettuna ja säilytettävä poissa suorasta auringonpaisteesta. | |
Toiminto
Isomaltuloosin toiminnot sisältävät pääasiassa seuraavat näkökohdat:
1. Vähäkalorinen: Isomaltuloosi sisältää noin 50-60 % sakkaroosin kaloreista ja sopii käytettäväksi vähäkalorisissa ja dieettiruoissa.
2. Hitaasti vapautuvaa energiaa: Se sulautuu ja imeytyy hitaasti ja voi tarjota pitkäkestoista energiaa, joka sopii urheilijoille ja ihmisille, jotka tarvitsevat jatkuvaa energiaa.
3. Hypoglykeeminen reaktio: Hitaan aineenvaihdunnan vuoksi isomaltuloosilla on vähemmän vaikutusta verensokeriin ja se sopii diabeetikoille ja ihmisille, jotka tarvitsevat verensokerin hallintaa.
4. Hyvä makeus: Sen makeus on noin 50-60 % sakkaroosista. Sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena sopivan makeuden saamiseksi.
5. Edistää suoliston terveyttä: Probiootit voivat fermentoida isomaltuloosia suolistossa, mikä auttaa ylläpitämään suoliston mikro-organismien tasapainoa ja edistämään suoliston terveyttä.
6. Lämpöstabiilisuus: Se voi silti säilyttää makeutensa korkeissa lämpötiloissa ja sopii käytettäväksi paistetuissa ja jalostetuissa elintarvikkeissa.
Kaiken kaikkiaan isomaltuloosi on monipuolinen makeutusaine, joka soveltuu erilaisiin ruoka- ja juomasovelluksiin, erityisesti silloin, kun tarvitaan kalorien ja glykemian hallintaa.
Sovellus
Isomaltuloosilla on laaja valikoima sovelluksia, jotka sisältävät pääasiassa seuraavia näkökohtia:
1. Ruoka ja juomat:
- Vähäkaloriset ruoat: Käytetään vähäkalorisissa tai sokerittomissa elintarvikkeissa, kuten makeisissa, keksissä ja suklaissa, makeutta lisäämättä liikaa kaloreita.
- Juomat: Löytyy yleisesti urheilujuomista, energiajuomista ja maustetuista vesistä, mikä tarjoaa jatkuvan energian vapautumisen.
2. Urheiluravinto:
- Hitaasti sulavien ominaisuuksiensa vuoksi isomaltuloosia käytetään usein urheiluravintotuotteissa auttamaan urheilijoita ylläpitämään energiaa pitkäaikaisen harjoituksen aikana.
3. Diabetesruoka:
- Diabeetikoille sopivista ruoista se auttaa hillitsemään verensokeritasoja ja antaa makean maun aiheuttamatta rajuja verensokerin vaihteluita.
4. Leivonnaiset tuotteet:
- Lämmönkestävyytensä ansiosta isomaltuloosia voidaan käyttää leivonnaisissa säilyttämään makeutta ja antamaan hyvän suutuntuman.
5. Maitotuotteet:
- Käytetään joissakin maitotuotteissa lisäämään makeutta ja parantamaan suutuntumaa.
6. Mausteet:
- Käytetään mausteissa tuottamaan makeutta lisäämättä kaloreita.
Huomautuksia
Vaikka isomaltuloosia pidetään turvallisena, sitä käytettäessä suositellaan kohtuullista saantia mahdollisten ruoansulatushäiriöiden välttämiseksi.
Paketti ja toimitus
