Konjac-jauhe Valmistaja Newgreen Konjac-jauhe
Tuotteen kuvaus
Konjac on kasvi, joka löytyy Kiinasta, Japanista ja Indonesiasta. Konjac koostuu pääasiassa sipulien sisältämästä glukomannaanista. Se on eräänlainen ruoka, jossa on vähän lämpöenergiaa, vähän proteiinia ja runsaasti ravintokuitua. Sillä on myös monia fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia, kuten vesiliukoisuus, paksuuntuminen, stabilointi, suspensio, geeli, kalvonmuodostus ja niin edelleen. Siksi se on luonnollinen terveysruoka ja ihanteellinen elintarvikelisäaine. Glukomannaani on kuituaine, jota perinteisesti käytetään elintarvikkeissa, mutta nyt sitä käytetään toisena keinona laihduttaa. Lisäksi konjac-uute tuo myös muita etuja muille kehon osille.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe | Valkoinen jauhe |
| Määritys | 99 % | Syöttö |
| Haju | Ei mitään | Ei mitään |
| Löysä tiheys (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Kuivaushäviö | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Jäännös syttyessä | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Keskimääräinen molekyylipaino | <1000 | 890 |
| Raskasmetallit (Pb) | ≤1 ppm | Syöttö |
| As | ≤0,5 ppm | Syöttö |
| Hg | ≤1 ppm | Syöttö |
| Bakteerimäärä | ≤1000 cfu/g | Syöttö |
| Kaksoispiste Bacillus | ≤30MPN/100g | Syöttö |
| Hiiva & home | ≤50 cfu/g | Syöttö |
| Patogeeniset bakteerit | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Vastaa eritelmää | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
1. Konjac-glukomannaanijauhe voi alentaa aterian jälkeistä glykemiaa, veren kolesterolia ja verenpainetta.
2. Se voisi hallita ruokahalua ja kontrolloida ruumiinpainoa.
3. Konjac Glucomannan voi lisätä elinten herkkyyttä.
4. Se voisi hallita insuliiniresistentin oireyhtymän ja diabeteksen II kehitystä.
5. Se voi vähentää sydänsairauksia.
Sovellus
1. Gelatinointiaine (hyytelö, vanukas, juusto, pehmeä karkki, hillo);
2. Stabilisaattori (liha, olut);
3. Säilöntäaineet, kalvonmuodostaja (kapseli, säilöntäaine);
4. Vesipitoinen agentti (paistetut elintarvikkeet);
5. Sakeuttamisaine (Konjac-nuudelit, Konjac-puikko, Konjac-viipale, Konjac-ruokaa jäljittelevä aines);
6. Kiinnitysagentti (Surimi);
7. Vaahdon stabilointiaine (jäätelö, kerma, olut)
Paketti ja toimitus
