L-fenyylialaniini korkealaatuinen elintarvikelaatu CAS 63-91-2
Tuotteen kuvaus
L Fenyylialaniini on väritön tai valkoinen levykide tai valkoinen kiteinen jauhe. Se on ravintolisä ja yksi välttämättömistä aminohapoista. Suurin osa niistä hapettuu elimistössä tyrosiiniksi fenyylialaniinihydroksylaasin vaikutuksesta ja syntetisoi yhdessä tyrosiinin kanssa tärkeitä välittäjäaineita ja hormoneja, jotka osallistuvat kehon sokerin ja rasvan aineenvaihduntaan. Lähes rajoittamattomia aminohappoja löytyy useimpien elintarvikkeiden proteiineista. Sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, fenyylialaniinin vahvistamisen lisäksi hiilihydraattiaminokarbonyylireaktion avulla, se voi parantaa ruoan makua.
COA
| TAVARAT | STANDARDI | TESTIN TULOS |
| Määritys | 99 % L-fenyylialaniinia | Mukautuu |
| Väri | Valkoinen jauhe | Mukautuu |
| Haju | Ei erityistä hajua | Mukautuu |
| Partikkelikoko | 100 % läpäisy 80 mesh | Mukautuu |
| Kuivaushäviö | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Jäännös | ≤1,0 % | Mukautuu |
| Raskas metalli | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
| Pb | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
| Torjunta-ainejäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Levyjen kokonaismäärä | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
| Hiiva & home | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
| E. Coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Noudata eritelmiä | |
| Varastointi | Säilytetty viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
1.L - fenyylialaniini ovat tärkeitä elintarvikkeiden lisäaineita - makeutusaine Aspartaami (aspartaami) tärkeimmistä raaka-aineista, ihmiskehon välttämättömiä aminohappoja yhdessä lääketeollisuudessa käytetään pääasiassa aminohappojen siirtoon ja aminohappolääkkeisiin.
2.L - fenyylialaniini on ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan välttämättömiä aminohappoja. Elintarviketeollisuus pääasiassa elintarvikemakeutusaineen aspartaamin synteesin raaka-aineena.
Sovellus
1. Farmaseuttinen ala : fenyylialaniinia käytetään lääketieteessä syöpälääkkeiden välituotteena ja se on yksi aminohappoinfuusion komponenteista. Se on myös raaka-aine adrenaliinin, melaniinin jne. tuotantoon, mikä estää syöpäsolujen kasvua. Lisäksi fenyylialaniini lääkkeen kantajana voi ladata kasvaimia estäviä lääkkeitä kasvainkohtaan, mikä ei ainoastaan estä kasvaimen kasvua, vaan myös vähentää suuresti kasvainlääkkeiden toksisuutta. Lääketeollisuudessa fenyylialaniini on olennainen komponentti lääkkeiden infuusiovalmisteissa, ja se on myös raaka-aine tai hyvä kantaja joidenkin lääkkeiden, kuten HIV-proteaasi-inhibiittoreiden, p-fluorifenyylialaniinin jne., synteesille.
2. Elintarviketeollisuus : fenyylialaniini on yksi aspartaamin raaka-aineista, jota käytetään makeutusaineena ruoan makua parantamaan, erityisesti diabeetikoille ja verenpainepotilaille. Aspartaami on erinomainen vähäkalorinen makeutusaine, jonka makeus on samanlainen kuin sakkaroosi, ja sen makeus on 200-kertainen sakkaroosiin verrattuna. Sitä käytetään laajasti mausteissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa. Lisäksi fenyylialaniinia käytetään myös leivonnaisissa elintarvikkeissa vahvistamaan aminohappoja ja parantamaan ruoan makua. Hersheyn tutkimus on osoittanut, että paahtamattoman kaakaon käsittely fenyylialaniinin, leusiinin ja hajottujen sokereiden kanssa voi parantaa merkittävästi kaakaon makua .
Yhteenvetona voidaan todeta, että fenyylialaniinilla on tärkeä rooli lääkealalla ja elintarviketeollisuudessa, ei vain välttämättömänä ravintoaineena, vaan myös lääkkeiden ja elintarvikelisäaineiden keskeisenä ainesosana, jolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen ja elämänlaatuun.
Liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
