Newgreen Wholesale Bulk Sakeuttaja Food Grade Jelly jauhe
Tuotteen kuvaus
Hyytelöjauhe on hyytelön valmistukseen käytettävä elintarvikeraaka-aine, joka koostuu yleensä gelatiinista, sokerista, hapan aineista, mausteista ja pigmenteistä. Sen pääominaisuus on sen kyky liueta veteen ja muodostaa elastisen ja läpinäkyvän hyytelön jäähdytyksen jälkeen.
Hyytelöjauheen pääaineet:
1. Gelatiini: Tarjoaa hyytelön hyytymisvaikutuksen, joka on yleensä peräisin eläin- tai kasviliimasta.
2. Sokeri: Lisää makeutta ja parantaa makua.
3. Hapan aine: Kuten sitruunahappo, joka lisää hyytelön happamuutta ja tekee siitä herkullisen.
4. Maut ja värit: käytetään lisäämään hyytelön makua ja väriä, jotta se houkuttelee.
Tuotantomenetelmä:
1. Liukeneminen: Sekoita hyytelöjauhetta veteen, yleensä lämmitys vaaditaan, jotta se liukenee kokonaan.
2. Jäähdytys: Kaada liuennut neste muottiin, laita jääkaappiin jäähtymään ja odota kunnes se jähmettyy.
3. Irrota muotista: Kun hyytelö on jähmettynyt, se voidaan helposti poistaa muotista, leikata paloiksi tai syödä suoraan.
Käyttöskenaariot:
- Kotituotanto: Sopii perhe-tee-se-itse, eri makuisten hyytelöiden valmistukseen.
- Ravintolan jälkiruoka: käytetään yleisesti ravintoloiden jälkiruokamenuissa, hedelmien, kerman jne. kanssa.
- Lasten välipalat: lasten rakastama kirkkaiden värien ja ainutlaatuisen makunsa vuoksi.
Huomautuksia:
- Kun valitset hyytelöjauhetta, kiinnitä huomiota ainesosaluetteloon ja valitse tuotteet, joissa ei ole lisättyjä tai luonnollisia ainesosia.
- Kasvissyöjille voit valita kasvipohjaisen hyytelöjauheen, kuten merilevägeelin jne.
Hyytelöjauhe on yksinkertainen ja helppokäyttöinen ruoka-aine, joka sopii jälkiruokien valmistukseen eri tilanteisiin.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Haju | Tämän tuotteen luontainen haju, ei erikoista hajua, ei pistävää hajua | Täyttää |
| Hahmot/ulkonäkö | Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe | Täyttää |
| Määritys (hyytelöjauhe) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Silmäkoko/seula-analyysi | 100 % läpäisy 80 mesh | Täyttää |
| Gelatiini testi | Täyttää | Täyttää |
| Tärkkelystesti | Täyttää | Täyttää |
| Vesi | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Yhteensä tuhkaa | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Raskasmetallit | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatiivinen |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatiivinen |
| Summa | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Johtopäätös | Erittelyn mukainen | |
| Varastointi | Varastoi viileässä ja kuivassa paikassa, Säilytettävä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
Hyytelöjauheen toiminnot näkyvät pääasiassa seuraavista näkökohdista:
1. Koagulaatiotoiminto
Hyytelöjauheen päätehtävä on käyttää gelatiinia tai muita koagulantteja nesteen muuttamiseksi kiinteäksi jäähdytyksen jälkeen, jolloin muodostuu joustava ja läpinäkyvä hyytelö.
2. Sakeuttamistoiminto
Hyytelöjauhe voi sakeuttaa nesteitä ja antaa niille lisää rakennetta ja rakennetta jälkiruokia valmistettaessa.
3. Maun tehostaminen
Hyytelöjauhe sisältää usein mausteita ja happamia aineita, jotka parantavat hyytelön makua ja tekevät siitä herkullisen.
4. Värillinen koristelu
Hyytelöjauheen pigmentit voivat lisätä hyytelöön täyteläisiä värejä tehden siitä visuaalisesti houkuttelevamman ja sopivan koristeluun erilaisissa tilanteissa.
5. Ravintolisä
Joihinkin hyytelöjauheisiin on saatettu lisätä vitamiineja tai kivennäisaineita, jotta ne tarjoavat ravintoarvoa samalla kun ne nauttivat herkullisesta mausta.
6. Monipuoliset sovellukset
Hyytelöjauheesta ei voi tehdä vain perinteistä hyytelöä, vaan sitä voidaan käyttää myös hyytelökakkujen, hyytelöjuomien, jälkiruokakerrosten jne. valmistamiseen, mikä lisää ruoanlaiton monipuolisuutta.
7. Mukavuus
Hyytelöjauheen käyttö hyytelön valmistamiseen on yksinkertaista ja nopeaa. Se sopii perhe-tee-se-itse, juhliin, lasten toimintaan ja muihin tilaisuuksiin. Se on kätevä ja nopea.
Lyhyesti sanottuna hyytelöjauhe ei ole vain herkullinen ruoan ainesosa, vaan sillä on myös useita toimintoja ja se sopii erilaisiin ruoanlaittotarpeisiin.
Sovellus
Jelly-jauheella on laaja valikoima sovelluksia, jotka näkyvät pääasiassa seuraavista näkökohdista:
1. Kotituotanto
- Jälkiruoka: Perheet voivat käyttää hyytelöjauhetta tehdäkseen eri makuisia hyytelöitä jälkiruokina tai välipaloina.
- DIY-luovuus: Voidaan yhdistää hedelmien, kerman, suklaan jne. kanssa luovien jälkiruokien valmistamiseksi.
2. Ravintolateollisuus
- Ravintolajälkiruoka: Monet ravintolat ja kahvilat tarjoavat hyytelöä osana jälkiruokaa muiden ainesosien ohella.
- Buffet: Buffetissa hyytelöä tarjoillaan usein kylmänä jälkiruokana asiakkaiden houkuttelemiseksi.
3. Elintarviketeollisuus
- Välipalatuotanto: Hyytelöjauhetta käytetään laajalti hyytelön, hyytelömakeisten ja muiden välipalojen teollisessa tuotannossa.
- Juomat: Joihinkin juomiin lisätään myös hyytelöaineita maun ja kiinnostuksen lisäämiseksi.
4. Lastenruoka
- Lasten välipalat: Kirkkaiden värien ja ainutlaatuisen maun vuoksi hyytelöjauhetta käytetään usein lasten suosikkivälipalojen valmistukseen.
- Ravintolisä: Vitamiineja tai muita ravintoaineita voidaan lisätä terveellisen hyytelön valmistamiseksi.
5. Festivaalin tapahtumat
- Juhlat ja juhlat: Hyytelöä käytetään usein koristeena tai jälkiruokana syntymäpäiväjuhlissa, häissä ja muissa juhlissa.
- Teemaaktiviteetit: Voit tehdä vastaavia hyytelötyylejä eri teemojen mukaan hauskuuden lisäämiseksi.
6. Terveellinen ruoka
- Vähäkaloriset vaihtoehdot: Jotkut hyytelöjauhetuotteet on suunniteltu terveelliseen ruokavalioon, joissa on vähän tai ei lainkaan sokeria, joten ne sopivat laihduttaville ihmisille.
- Toiminnallinen hyytelö: Lisää probiootteja, kollageenia ja muita ainesosia toiminnallisen hyytelön valmistamiseksi erityistarpeiden mukaan.
Hyytelöjauheen monipuolisuus ja joustavuus mahdollistavat sen laajan käytön eri aloilla vastaamaan eri kuluttajien tarpeita.
Liittyvät tuotteet
Newgreenin tehdas toimittaa myös aminohappoja seuraavasti:
Paketti ja toimitus
